Donde se fijan los precios que mueven el sector.

La Lonja de Binéfar es uno de los pilares de la economía local y un referente dentro del sector agroalimentario.

Tradicionalmente vinculada al comercio agrícola, hoy desempeña un papel clave en el mercado ganadero, especialmente en el porcino. En ella se establecen precios de referencia que influyen en el conjunto del mercado de la carne en España.

Más allá de su función económica, la lonja simboliza el carácter de Binéfar como ciudad de intercambio, de actividad y de conexión directa con el territorio.